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①横濱ビーフの和牛の肥育に当って、ゲノム解析による優良牛の選定及び受精卵移植の技術を行い、子牛の生産を行っている。
②食品衛生管理の国際規格であるFSSC22000に基づいた生産方法を採用している。

①乳牛50 頭の牧場経営（１日約700 ～ 1000 Ｌの生乳の生産）
② 「横濱ビーフ」ブランド和牛の肥育（約500 頭）
③直営牧場からの100％生乳で作られたジェラートタイプのアイスクリームの製造販売

1. 神奈川県下観光地等（水族館・動物園・箱根・鎌倉・東京タワー 等）
2. 交通の要衝地（SA ・PA 等）
3. 小学校の給食

①横濱ビーフのブランド和牛の知名度アップ
②神奈川ブランド認定アイスクリームの販売促進と地産物（湘南ゴールド・足柄緑茶等） とのコラボ商品の開発
③海外市場へ横浜産のアイスクリームの販路拡大

現在、アジア地域へのアイスクリームの輸出に向けて準備中。

良質生乳生産牧場最優秀賞（2015 年、2016 年）
かながわ産業Navi 大賞（2019 年）
全国肉用牛枝肉共進会雌牛の部最優秀賞（2001 年）
全国優良畜産経営管理技術発表会最優秀賞（2021 年）

①肉用牛肥育経営安定交付金（農水省）
②かながわ畜産応援事業（神奈川県）
③国産チーズ生産奨励金（農水省）
④家畜共済死亡廃用事故共済金

HALAL （ハラール） 認証取得（2015 年）
牧場直送ミルクソフトクリームとつかブランド認定取得（2019年）
FSSC22000 認証取得（2021 年）
SDGs （2021 年取得）

横濱アイス工房長沼工場、牧場牛舎（乳牛50 頭、肉用牛500 頭）、受精卵移植（神奈川県農業共済組合）
肉用牛ゲノミック評価（家畜改良事業団）

（株） 横浜八景島、三菱食品（株）、（株） AQUA、JA 横浜、（株） コロワイド、ローソン、スリーエフ、セブン- イレブン等

横浜銀行、みずほ銀行、横浜信用金庫、湘南信用金庫、神奈川銀行、JA バンク